Letné terasy budú zarábať ešte mesiac

BRATISLAVA - Terasy pred reštauráciami, ktoré v posledných rokoch zmenili letný vzhľad miest, budú ešte asi jeden mesiac slúžiť hosťom. Niekedy v októbri ich majitelia zbalia. „Všetko závisí od počasia. Terasu sme otvorili už na jar a fungovať by mala ...


ILUSTRAČNÉ FOTO SME - ĽUBOŠ PILC

BRATISLAVA - Terasy pred reštauráciami, ktoré v posledných rokoch zmenili letný vzhľad miest, budú ešte asi jeden mesiac slúžiť hosťom. Niekedy v októbri ich majitelia zbalia. „Všetko závisí od počasia. Terasu sme otvorili už na jar a fungovať by mala určite ešte jeden mesiac,“ hovorí prevádzkarka pivárne Budvar v Bratislave Jana Zapletajová.

Prevádzkari reštaurácií majú všetky dôvody otvoriť terasy aj o rok. Pre mnohých znamenajú šancu, ako nevypadnúť z boja o letných zákazníkov. „V lete nás drží nad vodou hlavne terasa,“ opisuje situáciu v Žiline majiteľ Hokej clubu Rastislav Palutka, ktorý terasu prevádzkuje desať rokov. Rovnako dôležitá je aj v 1. Slovak Pube v centre Bratislavy. „Keby sme nemali terasu, obrat by sa nám cez leto oproti predchádzajúcim mesiacom znížil minimálne o polovicu,“ hovorí prevádzkar Alojz.

Väčšina reštaurácií sa snaží dať svojim terasám niečo jedinečné a odlíšiť sa od rastúcej konkurencie. „Každý druhý týždeň meníme jedálniček. Teraz máme napríklad zemiakové dni. Najesť sa dá už za 60 korún,“ hovorí vedúca banskobystrickej reštaurácie a pivárne Zlatý Bažant, kde môže maximálne sto ľudí vysedávať až do neskorej noci.

Letnými diskotékami pritiahli na svoju terasu zákazníkov v Harley-Davidson pube v Bratislave. „Ľudia sem chodia hlavne pre zábavu. Prednedávnom sme organizovali napríklad párty v štýle 80. rokov. Do kostýmov z toho obdobia boli oblečení aj čašníci,“ opisuje atmosféru na terase asistentka v pube, ktorý má podľa nej v lete trikrát viac zákazníkov ako v zime.

Množstvo terás v centre miest vyrástlo napriek tomu, že jej výstavba nie je podľa majiteľov lacná. „Je rozdiel, či dáte pred podnik „len tak“ dvadsať stoličiek, alebo do výstavby terasy investujete niekoľko stotisíc korún. Nás napríklad draho vyšlo už len spravenie dvojitej podlahy,“ hovorí prevádzkar 1. Slovak Pubu, ktorého terasa funguje druhý rok a návratnosť investícií sa očakáva najskôr o päť rokov.

Okrem výdavkov na výstavbu treba zaplatiť aj poplatky mestu, zabezpečiť dostatok jedla aj pitia, pohárov, starať sa každý rok o údržbu a počítať aj s tým, že podaktorým zákazníkom sa bude „odchádzať bez platenia“ ľahšie z terasy, ako keby sedeli vnútri.


          Inzercia - Tlačové správy


          1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
          2. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
          3. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
          4. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
          5. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
          6. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
          7. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
          8. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
          9. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
          10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
          1. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
          2. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
          3. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
          4. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
          5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
          6. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
          7. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
          8. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
          9. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
          10. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
          1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 455
          2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 3 968
          3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 3 088
          4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 771
          5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 419
          6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 538
          7. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 512
          8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 349
          9. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 333
          10. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 999

          Hlavné správy zo Sme.sk

          KULTÚRA

          Robert Roth: Označili ma za potetovaného feťáka. Ako to mám vysvetliť dcére?

          Film Nina hovorí o rozvode, v úlohe rodiča hrá on.

          KOMENTÁRE

          Ficovi nestačila porážka Danka, potreboval ho úplne zosmiešniť

          Čo by Fico nesmel urobiť, ak by postupoval podľa ústavy.

          KULTÚRA

          Rodičia zlyhávajú a vinia dieťa. Film Nina je drsnejší ako horor

          Nový slovenský film sa nechce páčiť.

          Neprehliadnite tiež

          V bratislavskom Prievoze pribudne nový rezidenčný komplex

          Rezidenčný komplex by mal podľa zámeru pozostávať z troch polyfunkčných objektov, garážového domu a súvisiacej infraštruktúry.

          Ponuka nových bytov na Slovensku rastie rýchlejšie ako dopyt po bývaní

          Ceny bytov majú v poslednom období rastúci trend.

          Stavebná produkcia medziročne klesla

          Oproti februáru 2016 sa celková stavebná produkcia znížila o 10,7 percenta.

          Príspevok na zateplenie domu bude možné opäť získať v druhej polovici roka

          Maximálna dotácia má stúpnuť zo 6500 na 8500 eur.