SME
Streda, 23. október, 2019 | Meniny má Alojzia

Letné terasy budú zarábať ešte mesiac

BRATISLAVA - Terasy pred reštauráciami, ktoré v posledných rokoch zmenili letný vzhľad miest, budú ešte asi jeden mesiac slúžiť hosťom. Niekedy v októbri ich majitelia zbalia. „Všetko závisí od počasia. Terasu sme otvorili už na jar a fungovať by mala ...


ILUSTRAČNÉ FOTO SME - ĽUBOŠ PILC

BRATISLAVA - Terasy pred reštauráciami, ktoré v posledných rokoch zmenili letný vzhľad miest, budú ešte asi jeden mesiac slúžiť hosťom. Niekedy v októbri ich majitelia zbalia. „Všetko závisí od počasia. Terasu sme otvorili už na jar a fungovať by mala určite ešte jeden mesiac,“ hovorí prevádzkarka pivárne Budvar v Bratislave Jana Zapletajová.

Prevádzkari reštaurácií majú všetky dôvody otvoriť terasy aj o rok. Pre mnohých znamenajú šancu, ako nevypadnúť z boja o letných zákazníkov. „V lete nás drží nad vodou hlavne terasa,“ opisuje situáciu v Žiline majiteľ Hokej clubu Rastislav Palutka, ktorý terasu prevádzkuje desať rokov. Rovnako dôležitá je aj v 1. Slovak Pube v centre Bratislavy. „Keby sme nemali terasu, obrat by sa nám cez leto oproti predchádzajúcim mesiacom znížil minimálne o polovicu,“ hovorí prevádzkar Alojz.

Väčšina reštaurácií sa snaží dať svojim terasám niečo jedinečné a odlíšiť sa od rastúcej konkurencie. „Každý druhý týždeň meníme jedálniček. Teraz máme napríklad zemiakové dni. Najesť sa dá už za 60 korún,“ hovorí vedúca banskobystrickej reštaurácie a pivárne Zlatý Bažant, kde môže maximálne sto ľudí vysedávať až do neskorej noci.

Letnými diskotékami pritiahli na svoju terasu zákazníkov v Harley-Davidson pube v Bratislave. „Ľudia sem chodia hlavne pre zábavu. Prednedávnom sme organizovali napríklad párty v štýle 80. rokov. Do kostýmov z toho obdobia boli oblečení aj čašníci,“ opisuje atmosféru na terase asistentka v pube, ktorý má podľa nej v lete trikrát viac zákazníkov ako v zime.

Množstvo terás v centre miest vyrástlo napriek tomu, že jej výstavba nie je podľa majiteľov lacná. „Je rozdiel, či dáte pred podnik „len tak“ dvadsať stoličiek, alebo do výstavby terasy investujete niekoľko stotisíc korún. Nás napríklad draho vyšlo už len spravenie dvojitej podlahy,“ hovorí prevádzkar 1. Slovak Pubu, ktorého terasa funguje druhý rok a návratnosť investícií sa očakáva najskôr o päť rokov.

Okrem výdavkov na výstavbu treba zaplatiť aj poplatky mestu, zabezpečiť dostatok jedla aj pitia, pohárov, starať sa každý rok o údržbu a počítať aj s tým, že podaktorým zákazníkom sa bude „odchádzať bez platenia“ ľahšie z terasy, ako keby sedeli vnútri.

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Katarína pomáha ľuďom svojimi mydlami
          2. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
          3. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
          4. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
          5. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
          6. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
          7. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
          8. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
          9. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
          10. Deti jedia málo ovocia a zeleniny. Multivitamíny ich nenahradia
          1. Grafickí dizajnéri ukázali, ako možno zmeniť charakter miesta
          2. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
          3. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
          4. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
          5. Zdravotné stoličky Adaptic sú v predaji tiež na Slovensku
          6. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
          7. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
          8. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
          9. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
          10. Deti jedia málo ovocia a zeleniny. Multivitamíny ich nenahradia
          1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 17 977
          2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 12 671
          3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 9 756
          4. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 8 743
          5. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 8 560
          6. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 7 054
          7. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu 5 780
          8. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 5 433
          9. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 5 364
          10. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 5 113

          Neprehliadnite tiež

          Podcast Index

          Index: Ani prísnejšia regulácia úverov nehnuteľnosti nezlacní

          Ako ovplyvní ceny nehnuteľností sprísnenie poskytovania úverov.

          Logo podcastu Index o ekonomike a podnikaní.
          Ilustračné foto.

          Ceny nehnuteľností na bývanie v prvom štvrťroku stúpli

          V medzikvartálnom porovnaní stúpli takmer o tri percentá a v medziročnom porovnaní sa zvýšili o necelých 12 percent.

          Ilustračné foto.

          V regióne, kde je kominárov málo, sa na nich čaká dlhšie

          Na Slovensku je okolo 800-tisíc domácností, ktoré majú komín. Kominárov je okolo 300.