Letné terasy budú zarábať ešte mesiac

BRATISLAVA - Terasy pred reštauráciami, ktoré v posledných rokoch zmenili letný vzhľad miest, budú ešte asi jeden mesiac slúžiť hosťom. Niekedy v októbri ich majitelia zbalia. „Všetko závisí od počasia. Terasu sme otvorili už na jar a fungovať by mala ...


ILUSTRAČNÉ FOTO SME - ĽUBOŠ PILC

BRATISLAVA - Terasy pred reštauráciami, ktoré v posledných rokoch zmenili letný vzhľad miest, budú ešte asi jeden mesiac slúžiť hosťom. Niekedy v októbri ich majitelia zbalia. „Všetko závisí od počasia. Terasu sme otvorili už na jar a fungovať by mala určite ešte jeden mesiac,“ hovorí prevádzkarka pivárne Budvar v Bratislave Jana Zapletajová.

Prevádzkari reštaurácií majú všetky dôvody otvoriť terasy aj o rok. Pre mnohých znamenajú šancu, ako nevypadnúť z boja o letných zákazníkov. „V lete nás drží nad vodou hlavne terasa,“ opisuje situáciu v Žiline majiteľ Hokej clubu Rastislav Palutka, ktorý terasu prevádzkuje desať rokov. Rovnako dôležitá je aj v 1. Slovak Pube v centre Bratislavy. „Keby sme nemali terasu, obrat by sa nám cez leto oproti predchádzajúcim mesiacom znížil minimálne o polovicu,“ hovorí prevádzkar Alojz.

Väčšina reštaurácií sa snaží dať svojim terasám niečo jedinečné a odlíšiť sa od rastúcej konkurencie. „Každý druhý týždeň meníme jedálniček. Teraz máme napríklad zemiakové dni. Najesť sa dá už za 60 korún,“ hovorí vedúca banskobystrickej reštaurácie a pivárne Zlatý Bažant, kde môže maximálne sto ľudí vysedávať až do neskorej noci.

Letnými diskotékami pritiahli na svoju terasu zákazníkov v Harley-Davidson pube v Bratislave. „Ľudia sem chodia hlavne pre zábavu. Prednedávnom sme organizovali napríklad párty v štýle 80. rokov. Do kostýmov z toho obdobia boli oblečení aj čašníci,“ opisuje atmosféru na terase asistentka v pube, ktorý má podľa nej v lete trikrát viac zákazníkov ako v zime.

Množstvo terás v centre miest vyrástlo napriek tomu, že jej výstavba nie je podľa majiteľov lacná. „Je rozdiel, či dáte pred podnik „len tak“ dvadsať stoličiek, alebo do výstavby terasy investujete niekoľko stotisíc korún. Nás napríklad draho vyšlo už len spravenie dvojitej podlahy,“ hovorí prevádzkar 1. Slovak Pubu, ktorého terasa funguje druhý rok a návratnosť investícií sa očakáva najskôr o päť rokov.

Okrem výdavkov na výstavbu treba zaplatiť aj poplatky mestu, zabezpečiť dostatok jedla aj pitia, pohárov, starať sa každý rok o údržbu a počítať aj s tým, že podaktorým zákazníkom sa bude „odchádzať bez platenia“ ľahšie z terasy, ako keby sedeli vnútri.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu?
          2. Košická spoločnosť Ness formálne otvorila office v Poprade
          3. Domov sa skladá z detailov – dolaďte ten svoj na Moddome
          4. Ako znížiť spotrebu energie v obciach a mestách
          5. Hyundai i20 – Ideálny parťák
          6. Odborári pokračujú v zbieraní podpisov za zastropovanie dôchodku
          7. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si?
          8. Vodič dostal jasný odkaz: Na cyklotrase sa neparkuje
          9. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
          10. Mesto pravidelne mešká s úhradou dotácií pre Partizán Bardejov
          1. Výhody virtuálneho sídla spoločnosti
          2. Medzinárodný týždeň na EU v Bratislave
          3. Košická spoločnosť Ness formálne otvorila office v Poprade
          4. Ako znížiť spotrebu energie v obciach a mestách
          5. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu?
          6. Hyundai i20 – Ideálny parťák
          7. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si?
          8. Domov sa skladá z detailov – dolaďte ten svoj na Moddome
          9. Odborári pokračujú v zbieraní podpisov za zastropovanie dôchodku
          10. Registrácia ochrannej známky
          1. Odborníčka na výživu: Večera maximálne 4 hodiny pred spánkom 21 380
          2. Sládok Pilsner Urquell: Neviem prečo zdokonalovať Prazdroj 13 689
          3. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 11 328
          4. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 11 281
          5. Vodič dostal jasný odkaz: Na cyklotrase sa neparkuje 6 765
          6. Nepodceňujte príznaky psoriázy 4 912
          7. Prečo úspešní odchádzajú od nedokončených úloh? 2 471
          8. Odborári pokračujú v zbieraní podpisov za zastropovanie dôchodku 2 300
          9. Dlhopisy s fixným výnosom 6,6 % p.a. 2 082
          10. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 1 862

          Hlavné správy zo Sme.sk

          DOMOV

          Peniaze na reformu školstva v rozpočte nevidno

          Školstvo je v rozpočte málo ambiciózne.

          AUTORSKÁ STRANA MATÚŠA KRČMÁRIKA

          Český diktátor je o krok bližšie

          Čechom akoby to bolo jedno.

          Stĺpček Petra Schutza

          Generácia okolo Škriniara by si zaslúžila rovnocenného Kozákovi

          Za odchodom Kozáka môže byť prchkosť.

          Neprehliadnite tiež

          Ceny nehnuteľností na bývanie v prvom štvrťroku stúpli

          V medzikvartálnom porovnaní stúpli takmer o tri percentá a v medziročnom porovnaní sa zvýšili o necelých 12 percent.

          V regióne, kde je kominárov málo, sa na nich čaká dlhšie

          Na Slovensku je okolo 800-tisíc domácností, ktoré majú komín. Kominárov je okolo 300.

          Štyri rady, ako sa vyhnúť studeným radiátorom v byte

          Vzduch v radiátoroch a potrubiach môže zdvihnúť náklady až o desať percent.

          Vykurovať sa začalo skôr. Účty ukáže až zima

          Výsledné platby za teplo mierne zdvihne studený január, ktorý bol najchladnejší za 20 rokov