SME
Nedeľa, 26. január, 2020 | Meniny má Tamara

Letné terasy budú zarábať ešte mesiac

BRATISLAVA - Terasy pred reštauráciami, ktoré v posledných rokoch zmenili letný vzhľad miest, budú ešte asi jeden mesiac slúžiť hosťom. Niekedy v októbri ich majitelia zbalia. „Všetko závisí od počasia. Terasu sme otvorili už na jar a fungovať by mala ...


ILUSTRAČNÉ FOTO SME - ĽUBOŠ PILC

BRATISLAVA - Terasy pred reštauráciami, ktoré v posledných rokoch zmenili letný vzhľad miest, budú ešte asi jeden mesiac slúžiť hosťom. Niekedy v októbri ich majitelia zbalia. „Všetko závisí od počasia. Terasu sme otvorili už na jar a fungovať by mala určite ešte jeden mesiac,“ hovorí prevádzkarka pivárne Budvar v Bratislave Jana Zapletajová.

Prevádzkari reštaurácií majú všetky dôvody otvoriť terasy aj o rok. Pre mnohých znamenajú šancu, ako nevypadnúť z boja o letných zákazníkov. „V lete nás drží nad vodou hlavne terasa,“ opisuje situáciu v Žiline majiteľ Hokej clubu Rastislav Palutka, ktorý terasu prevádzkuje desať rokov. Rovnako dôležitá je aj v 1. Slovak Pube v centre Bratislavy. „Keby sme nemali terasu, obrat by sa nám cez leto oproti predchádzajúcim mesiacom znížil minimálne o polovicu,“ hovorí prevádzkar Alojz.

Väčšina reštaurácií sa snaží dať svojim terasám niečo jedinečné a odlíšiť sa od rastúcej konkurencie. „Každý druhý týždeň meníme jedálniček. Teraz máme napríklad zemiakové dni. Najesť sa dá už za 60 korún,“ hovorí vedúca banskobystrickej reštaurácie a pivárne Zlatý Bažant, kde môže maximálne sto ľudí vysedávať až do neskorej noci.

Letnými diskotékami pritiahli na svoju terasu zákazníkov v Harley-Davidson pube v Bratislave. „Ľudia sem chodia hlavne pre zábavu. Prednedávnom sme organizovali napríklad párty v štýle 80. rokov. Do kostýmov z toho obdobia boli oblečení aj čašníci,“ opisuje atmosféru na terase asistentka v pube, ktorý má podľa nej v lete trikrát viac zákazníkov ako v zime.

Množstvo terás v centre miest vyrástlo napriek tomu, že jej výstavba nie je podľa majiteľov lacná. „Je rozdiel, či dáte pred podnik „len tak“ dvadsať stoličiek, alebo do výstavby terasy investujete niekoľko stotisíc korún. Nás napríklad draho vyšlo už len spravenie dvojitej podlahy,“ hovorí prevádzkar 1. Slovak Pubu, ktorého terasa funguje druhý rok a návratnosť investícií sa očakáva najskôr o päť rokov.

Okrem výdavkov na výstavbu treba zaplatiť aj poplatky mestu, zabezpečiť dostatok jedla aj pitia, pohárov, starať sa každý rok o údržbu a počítať aj s tým, že podaktorým zákazníkom sa bude „odchádzať bez platenia“ ľahšie z terasy, ako keby sedeli vnútri.

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
          2. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
          3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
          4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
          5. Česko-Slovenský ples sa blíži, v predaji sú posledné vstupenky
          6. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
          7. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
          8. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
          9. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
          10. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
          1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
          2. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
          3. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
          4. OMV otvára novú čerpaciu stanicu v Liptovskom Mikuláši
          5. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
          6. Rádio Košice počúva každý tretí Košičan
          7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
          8. Šperk, ktorý sa neodkladá do šperkovnice
          9. Hlavným partnerom súťaže Podnikateľka Slovenska sa stala BILLA
          10. Kúpeľný park Kováčová spustil predaj nových pozemkov
          1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 13 867
          2. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 12 085
          3. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 10 231
          4. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 9 822
          5. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 8 964
          6. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 8 125
          7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 7 597
          8. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 189
          9. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 7 100
          10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 7 093

          Hlavné správy zo Sme.sk

          Herec Ľuboš Kostelný
          Petra Vlhová.

          SAD Zvolen obchádza župu, s obcami a firmami rokuje samostatne

          Bývalý župan Kotleba predĺžil pôvodnú zmluvu so SAD Zvolen nezákonne.

          Predseda predstavenstva SAD Zvolen Adrián Polóny.

          Neprehliadnite tiež

          Podcast Index

          Index: Ani prísnejšia regulácia úverov nehnuteľnosti nezlacní

          Ako ovplyvní ceny nehnuteľností sprísnenie poskytovania úverov.

          Logo podcastu Index o ekonomike a podnikaní.
          Ilustračné foto.

          Ceny nehnuteľností na bývanie v prvom štvrťroku stúpli

          V medzikvartálnom porovnaní stúpli takmer o tri percentá a v medziročnom porovnaní sa zvýšili o necelých 12 percent.

          Ilustračné foto.

          V regióne, kde je kominárov málo, sa na nich čaká dlhšie

          Na Slovensku je okolo 800-tisíc domácností, ktoré majú komín. Kominárov je okolo 300.