SME
Štvrtok, 18. apríl , 2019

Letné terasy budú zarábať ešte mesiac

BRATISLAVA - Terasy pred reštauráciami, ktoré v posledných rokoch zmenili letný vzhľad miest, budú ešte asi jeden mesiac slúžiť hosťom. Niekedy v októbri ich majitelia zbalia. „Všetko závisí od počasia. Terasu sme otvorili už na jar a fungovať by mala ...


ILUSTRAČNÉ FOTO SME - ĽUBOŠ PILC

BRATISLAVA - Terasy pred reštauráciami, ktoré v posledných rokoch zmenili letný vzhľad miest, budú ešte asi jeden mesiac slúžiť hosťom. Niekedy v októbri ich majitelia zbalia. „Všetko závisí od počasia. Terasu sme otvorili už na jar a fungovať by mala určite ešte jeden mesiac,“ hovorí prevádzkarka pivárne Budvar v Bratislave Jana Zapletajová.

Prevádzkari reštaurácií majú všetky dôvody otvoriť terasy aj o rok. Pre mnohých znamenajú šancu, ako nevypadnúť z boja o letných zákazníkov. „V lete nás drží nad vodou hlavne terasa,“ opisuje situáciu v Žiline majiteľ Hokej clubu Rastislav Palutka, ktorý terasu prevádzkuje desať rokov. Rovnako dôležitá je aj v 1. Slovak Pube v centre Bratislavy. „Keby sme nemali terasu, obrat by sa nám cez leto oproti predchádzajúcim mesiacom znížil minimálne o polovicu,“ hovorí prevádzkar Alojz.

Väčšina reštaurácií sa snaží dať svojim terasám niečo jedinečné a odlíšiť sa od rastúcej konkurencie. „Každý druhý týždeň meníme jedálniček. Teraz máme napríklad zemiakové dni. Najesť sa dá už za 60 korún,“ hovorí vedúca banskobystrickej reštaurácie a pivárne Zlatý Bažant, kde môže maximálne sto ľudí vysedávať až do neskorej noci.

Letnými diskotékami pritiahli na svoju terasu zákazníkov v Harley-Davidson pube v Bratislave. „Ľudia sem chodia hlavne pre zábavu. Prednedávnom sme organizovali napríklad párty v štýle 80. rokov. Do kostýmov z toho obdobia boli oblečení aj čašníci,“ opisuje atmosféru na terase asistentka v pube, ktorý má podľa nej v lete trikrát viac zákazníkov ako v zime.

Množstvo terás v centre miest vyrástlo napriek tomu, že jej výstavba nie je podľa majiteľov lacná. „Je rozdiel, či dáte pred podnik „len tak“ dvadsať stoličiek, alebo do výstavby terasy investujete niekoľko stotisíc korún. Nás napríklad draho vyšlo už len spravenie dvojitej podlahy,“ hovorí prevádzkar 1. Slovak Pubu, ktorého terasa funguje druhý rok a návratnosť investícií sa očakáva najskôr o päť rokov.

Okrem výdavkov na výstavbu treba zaplatiť aj poplatky mestu, zabezpečiť dostatok jedla aj pitia, pohárov, starať sa každý rok o údržbu a počítať aj s tým, že podaktorým zákazníkom sa bude „odchádzať bez platenia“ ľahšie z terasy, ako keby sedeli vnútri.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
          2. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej
          3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
          4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
          5. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
          6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
          7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
          8. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
          9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
          10. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
          1. Bim Challenge 2019
          2. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
          3. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
          4. Grilovacia sezóna je zahájená!
          5. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
          6. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
          7. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
          8. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
          9. Kúzlo pravidelného investovania
          10. Prieskum: Chceme kupovať čerstvé a kvalitné vajcia zo Slovenska
          1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 34 471
          2. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 12 420
          3. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 8 172
          4. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 5 899
          5. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 5 830
          6. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru 4 347
          7. Volkswagen Touareg ALL INCLUSIVE je ešte príťažlivejší 4 223
          8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 4 028
          9. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 3 851
          10. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 3 650

          Hlavné správy zo Sme.sk

          Kmotríkovcom nevyšiel plán zastaviť súdne vyšetrovanie

          Súd odmietol vymazať Infra Services pred skončením vyšetrovania.

          Ivan Kmotrík
          Maxim Čajkovič (vpravo) na ilustračnej fotografii.
          
Potom, ako Robertovi Ficovi v roku 2014 unikol prezidentský post sa posledné mesiace snažil získať aspoň post šéfa Ústavného súdu. Aj s pomocou Mariana Kotlebu a jeho ĽSNS.

          Neprehliadnite tiež

          Podcast Index

          Index: Ani prísnejšia regulácia úverov nehnuteľnosti nezlacní

          Ako ovplyvní ceny nehnuteľností sprísnenie poskytovania úverov.

          Logo podcastu Index o ekonomike a podnikaní.
          Ilustračné foto.

          Ceny nehnuteľností na bývanie v prvom štvrťroku stúpli

          V medzikvartálnom porovnaní stúpli takmer o tri percentá a v medziročnom porovnaní sa zvýšili o necelých 12 percent.

          Ilustračné foto.

          V regióne, kde je kominárov málo, sa na nich čaká dlhšie

          Na Slovensku je okolo 800-tisíc domácností, ktoré majú komín. Kominárov je okolo 300.

          Štyri rady, ako sa vyhnúť studeným radiátorom v byte

          Vzduch v radiátoroch a potrubiach môže zdvihnúť náklady až o desať percent.