SME
Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Založenie pubu chce státisíce a kontakty

BRATISLAVA - Mať tak raz vlastný pub, sníva nejeden zákazník na posedení s priateľmi pri pive. Premeniť svoj sen na skutočnosť si však podľa skúsených prevádzkarov pivární, barov či kaviarní vyžaduje mať veľa peňazí, nervov a správne kontakty.


Výdavky na interiér skromnejšie zariadeného pubu môžu vyjsť do dvestotisíc korún. V cene je zariadenie baru so stoličkami, boxy na sedenie, klimatizácia či osvetlenie. Pokiaľ by si chcel podnikateľ vnútro podniku aj ozdobiť, môžu sa náklady zdvojnásobiť.

ILUSTRAČNÉ FOTO SME - PAVOL FUNTÁL

BRATISLAVA - Mať tak raz vlastný pub, sníva nejeden zákazník na posedení s priateľmi pri pive. Premeniť svoj sen na skutočnosť si však podľa skúsených prevádzkarov pivární, barov či kaviarní vyžaduje mať veľa peňazí, nervov a správne kontakty.

„Zriadiť si v súčasnosti stredne veľký bar, môže stáť asi dva až tri milióny korún. Drahšie je to v centre ako na periférii mesta,“ povedal vedúci bratislavského podniku Umelka.

Výdavky na interiér skromnejšie zariadeného pubu môžu podľa neho vyjsť do dvestotisíc korún. V cene je zariadenie baru so stoličkami, boxy na sedenie, klimatizácia či osvetlenie. „Pokiaľ by si chcel podnikateľ vnútro podniku aj ozdobiť, môžu sa náklady zdvojnásobiť. Len starý šijací stroj stojí v starožitníctve päťtisíc korún,“ dodal prevádzkar Umelky.

Ak chce podnikateľ podávať v pube okrem nápojov aj jedlo, budú ho základné investície stáť o niekoľko stotisíc korún viac. „Len kvalitná pec na pizzu dnes stojí od štyridsať- do osemdesiattisíc,“ hovorí martinský podnikateľ, ktorý si želá ostať v anonymite.

Na začatie úspešného podnikania nestačí mať len peniaze. „Poznám majiteľov barov, ktorí sú solventní a nedarí sa im, pretože nemajú žiadne skúsenosti a nevedia, ako na to,“ opisuje chyby začínajúcich podnikateľov prevádzkarka bratislavskej pivárne Budvar Jana Zapletajová.

Okrem peňazí a skúseností vyžaduje otvorenie baru aj originálny nápad. „Treba prísť na trh s niečím novým, čo ešte konkurencia neponúka. Napríklad zaradiť do jedálnička zatiaľ neznámu orientálnu kuchyňu alebo spraviť zaujímavý interiér. Dôležité je tiež vedieť, aký podnik by radi navštevovali potenciálni zákazníci v danej lokalite,“ radí prevádzkarom nových podnikov majiteľ žilinskej pivárne Global Vladislav Golis, ktorý ho riadi už desať rokov.

O svojich skúsenostiach so založením podniku hovorí aj majiteľ Harley-Davidson Pubu v Bratislave Štefan Krištof: „Prvé mesiace sa z tržieb z baru určite vyžiť nedá. Podnikateľ by s tým mal dopredu počítať a zabezpečiť si iný zdroj príjmu.“

Zriadenie nového pubu si vyžaduje stráviť niekoľko hodín aj behaním po úradoch. „Vybaviť všetky potrebné dokumenty stojí asi 50-tisíc korún a trvá to tri až šesť mesiacov,“ poukazuje na ďalšie starosti zriaďovateľov barov prevádzkar z Umelky.

Náklady podnikateľa sa podľa majiteľov pivární môžu zvýšiť aj o finančné nároky takzvaných ‘vypaľovačov‘. „Ak nemáte vhodné kontakty, ktoré vás pred výpaľníkmi ochránia, na nový pub môžete zabudnúť,“ dozvedeli sme sa v bratislavských puboch v centre mesta. Podobnú skúsenosť s ‘mafiánskymi zdaňovateľmi‘ však nepotvrdili všetci oslovení majitelia barov.

IVETA MURŽICOVÁ

Skryť Vypnúť reklamu

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
          2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
          3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
          4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
          5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
          6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
          7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
          8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
          9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
          10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
          1. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
          2. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
          3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
          4. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
          5. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
          6. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
          7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
          8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
          9. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
          10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
          1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 19 731
          2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 680
          3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 126
          4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 468
          5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 834
          6. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 578
          7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 263
          8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 115
          9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 5 885
          10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 870
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu

          Hlavné správy zo Sme.sk

          Čo robiť, ak som sa nestihol objednať na odber? (otázky a odpovede)

          Mobilné odberové miesta sú síce plné, samosprávy však cez víkend otvoria vlastné odberové miesta.

          Na Slovensku prebieha plošné skríningové testovanie.
          Stĺpček Jakuba Fila

          Zhovievavosť voči Matovičovi už vôbec nie je namieste

          Premiér vydiera národ aj koalíciu.

          Jakub Filo.
          Autorská strana Samuela Marca

          Ak by sa Fico a Pellegrini chceli vrátiť, nerobili by to lepšie (píše Samo Marec)

          Nikam sme sa nepohli, len sa všetci dohádali.

          Predseda vlády Igor Matovič a minister zdravotníctva Marek Krajčí  po rokovaní 67. schôdze vlády SR.
          Píše Ivan Ostrovský

          Plagiátori ničia štát

          Rakúska ministerka ukázala našim zlodejom titulov, ako sa to robí.

          Premiér Matovič a Boris Kollár.

          Neprehliadnite tiež

          Podcast Index

          Index: Ani prísnejšia regulácia úverov nehnuteľnosti nezlacní

          Ako ovplyvní ceny nehnuteľností sprísnenie poskytovania úverov.

          Logo podcastu Index o ekonomike a podnikaní.
          Ilustračné foto.

          Ceny nehnuteľností na bývanie v prvom štvrťroku stúpli

          V medzikvartálnom porovnaní stúpli takmer o tri percentá a v medziročnom porovnaní sa zvýšili o necelých 12 percent.

          Ilustračné foto.

          V regióne, kde je kominárov málo, sa na nich čaká dlhšie

          Na Slovensku je okolo 800-tisíc domácností, ktoré majú komín. Kominárov je okolo 300.