Založenie pubu chce státisíce a kontakty

BRATISLAVA - Mať tak raz vlastný pub, sníva nejeden zákazník na posedení s priateľmi pri pive. Premeniť svoj sen na skutočnosť si však podľa skúsených prevádzkarov pivární, barov či kaviarní vyžaduje mať veľa peňazí, nervov a správne kontakty.


Výdavky na interiér skromnejšie zariadeného pubu môžu vyjsť do dvestotisíc korún. V cene je zariadenie baru so stoličkami, boxy na sedenie, klimatizácia či osvetlenie. Pokiaľ by si chcel podnikateľ vnútro podniku aj ozdobiť, môžu sa náklady zdvojnásobiť.

ILUSTRAČNÉ FOTO SME - PAVOL FUNTÁL

BRATISLAVA - Mať tak raz vlastný pub, sníva nejeden zákazník na posedení s priateľmi pri pive. Premeniť svoj sen na skutočnosť si však podľa skúsených prevádzkarov pivární, barov či kaviarní vyžaduje mať veľa peňazí, nervov a správne kontakty.

„Zriadiť si v súčasnosti stredne veľký bar, môže stáť asi dva až tri milióny korún. Drahšie je to v centre ako na periférii mesta,“ povedal vedúci bratislavského podniku Umelka.

Výdavky na interiér skromnejšie zariadeného pubu môžu podľa neho vyjsť do dvestotisíc korún. V cene je zariadenie baru so stoličkami, boxy na sedenie, klimatizácia či osvetlenie. „Pokiaľ by si chcel podnikateľ vnútro podniku aj ozdobiť, môžu sa náklady zdvojnásobiť. Len starý šijací stroj stojí v starožitníctve päťtisíc korún,“ dodal prevádzkar Umelky.

Ak chce podnikateľ podávať v pube okrem nápojov aj jedlo, budú ho základné investície stáť o niekoľko stotisíc korún viac. „Len kvalitná pec na pizzu dnes stojí od štyridsať- do osemdesiattisíc,“ hovorí martinský podnikateľ, ktorý si želá ostať v anonymite.

Na začatie úspešného podnikania nestačí mať len peniaze. „Poznám majiteľov barov, ktorí sú solventní a nedarí sa im, pretože nemajú žiadne skúsenosti a nevedia, ako na to,“ opisuje chyby začínajúcich podnikateľov prevádzkarka bratislavskej pivárne Budvar Jana Zapletajová.

Okrem peňazí a skúseností vyžaduje otvorenie baru aj originálny nápad. „Treba prísť na trh s niečím novým, čo ešte konkurencia neponúka. Napríklad zaradiť do jedálnička zatiaľ neznámu orientálnu kuchyňu alebo spraviť zaujímavý interiér. Dôležité je tiež vedieť, aký podnik by radi navštevovali potenciálni zákazníci v danej lokalite,“ radí prevádzkarom nových podnikov majiteľ žilinskej pivárne Global Vladislav Golis, ktorý ho riadi už desať rokov.

O svojich skúsenostiach so založením podniku hovorí aj majiteľ Harley-Davidson Pubu v Bratislave Štefan Krištof: „Prvé mesiace sa z tržieb z baru určite vyžiť nedá. Podnikateľ by s tým mal dopredu počítať a zabezpečiť si iný zdroj príjmu.“

Zriadenie nového pubu si vyžaduje stráviť niekoľko hodín aj behaním po úradoch. „Vybaviť všetky potrebné dokumenty stojí asi 50-tisíc korún a trvá to tri až šesť mesiacov,“ poukazuje na ďalšie starosti zriaďovateľov barov prevádzkar z Umelky.

Náklady podnikateľa sa podľa majiteľov pivární môžu zvýšiť aj o finančné nároky takzvaných ‘vypaľovačov‘. „Ak nemáte vhodné kontakty, ktoré vás pred výpaľníkmi ochránia, na nový pub môžete zabudnúť,“ dozvedeli sme sa v bratislavských puboch v centre mesta. Podobnú skúsenosť s ‘mafiánskymi zdaňovateľmi‘ však nepotvrdili všetci oslovení majitelia barov.

IVETA MURŽICOVÁ

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
          2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
          3. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
          4. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
          5. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
          6. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
          7. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
          8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
          9. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
          10. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
          1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
          2. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
          3. Jedli ste už ružovú čokoládu?
          4. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
          5. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
          6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
          7. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
          8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
          9. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
          10. Rozhodujú činy!
          1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 13 527
          2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 11 764
          3. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 11 102
          4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 321
          5. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 5 715
          6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 5 678
          7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 3 871
          8. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 3 215
          9. Jedli ste už ružovú čokoládu? 3 165
          10. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 3 043

          Hlavné správy zo Sme.sk

          AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

          Vanek dostal, o čo si koledoval a tragédia gdanského starostu (týždeň podľa Schutza)

          Slovenských expatov z Londýna neprivlečiete.

          Dnes píše Jaroslav Rumpli

          Kočnerovi kamaráti sa pretekajú v jeho zapieraní

          Pre čo iné než pre prachy by niekto za takýchto okolností zotrvával vo funkcii.

          SVET

          Nová anexia? Putina hnevá Lukašenko, pozýva aj Američanov

          Putin by mohol byť opäť prezidentom.

          Neprehliadnite tiež

          Podcast Index

          Index: Ani prísnejšia regulácia úverov nehnuteľnosti nezlacní

          Ako ovplyvní ceny nehnuteľností sprísnenie poskytovania úverov.

          Ceny nehnuteľností na bývanie v prvom štvrťroku stúpli

          V medzikvartálnom porovnaní stúpli takmer o tri percentá a v medziročnom porovnaní sa zvýšili o necelých 12 percent.

          V regióne, kde je kominárov málo, sa na nich čaká dlhšie

          Na Slovensku je okolo 800-tisíc domácností, ktoré majú komín. Kominárov je okolo 300.

          Štyri rady, ako sa vyhnúť studeným radiátorom v byte

          Vzduch v radiátoroch a potrubiach môže zdvihnúť náklady až o desať percent.