Založenie pubu chce státisíce a kontakty

BRATISLAVA - Mať tak raz vlastný pub, sníva nejeden zákazník na posedení s priateľmi pri pive. Premeniť svoj sen na skutočnosť si však podľa skúsených prevádzkarov pivární, barov či kaviarní vyžaduje mať veľa peňazí, nervov a správne kontakty.


Výdavky na interiér skromnejšie zariadeného pubu môžu vyjsť do dvestotisíc korún. V cene je zariadenie baru so stoličkami, boxy na sedenie, klimatizácia či osvetlenie. Pokiaľ by si chcel podnikateľ vnútro podniku aj ozdobiť, môžu sa náklady zdvojnásobiť.

ILUSTRAČNÉ FOTO SME - PAVOL FUNTÁL

BRATISLAVA - Mať tak raz vlastný pub, sníva nejeden zákazník na posedení s priateľmi pri pive. Premeniť svoj sen na skutočnosť si však podľa skúsených prevádzkarov pivární, barov či kaviarní vyžaduje mať veľa peňazí, nervov a správne kontakty.

„Zriadiť si v súčasnosti stredne veľký bar, môže stáť asi dva až tri milióny korún. Drahšie je to v centre ako na periférii mesta,“ povedal vedúci bratislavského podniku Umelka.

Výdavky na interiér skromnejšie zariadeného pubu môžu podľa neho vyjsť do dvestotisíc korún. V cene je zariadenie baru so stoličkami, boxy na sedenie, klimatizácia či osvetlenie. „Pokiaľ by si chcel podnikateľ vnútro podniku aj ozdobiť, môžu sa náklady zdvojnásobiť. Len starý šijací stroj stojí v starožitníctve päťtisíc korún,“ dodal prevádzkar Umelky.

Ak chce podnikateľ podávať v pube okrem nápojov aj jedlo, budú ho základné investície stáť o niekoľko stotisíc korún viac. „Len kvalitná pec na pizzu dnes stojí od štyridsať- do osemdesiattisíc,“ hovorí martinský podnikateľ, ktorý si želá ostať v anonymite.

Na začatie úspešného podnikania nestačí mať len peniaze. „Poznám majiteľov barov, ktorí sú solventní a nedarí sa im, pretože nemajú žiadne skúsenosti a nevedia, ako na to,“ opisuje chyby začínajúcich podnikateľov prevádzkarka bratislavskej pivárne Budvar Jana Zapletajová.

Okrem peňazí a skúseností vyžaduje otvorenie baru aj originálny nápad. „Treba prísť na trh s niečím novým, čo ešte konkurencia neponúka. Napríklad zaradiť do jedálnička zatiaľ neznámu orientálnu kuchyňu alebo spraviť zaujímavý interiér. Dôležité je tiež vedieť, aký podnik by radi navštevovali potenciálni zákazníci v danej lokalite,“ radí prevádzkarom nových podnikov majiteľ žilinskej pivárne Global Vladislav Golis, ktorý ho riadi už desať rokov.

O svojich skúsenostiach so založením podniku hovorí aj majiteľ Harley-Davidson Pubu v Bratislave Štefan Krištof: „Prvé mesiace sa z tržieb z baru určite vyžiť nedá. Podnikateľ by s tým mal dopredu počítať a zabezpečiť si iný zdroj príjmu.“

Zriadenie nového pubu si vyžaduje stráviť niekoľko hodín aj behaním po úradoch. „Vybaviť všetky potrebné dokumenty stojí asi 50-tisíc korún a trvá to tri až šesť mesiacov,“ poukazuje na ďalšie starosti zriaďovateľov barov prevádzkar z Umelky.

Náklady podnikateľa sa podľa majiteľov pivární môžu zvýšiť aj o finančné nároky takzvaných ‘vypaľovačov‘. „Ak nemáte vhodné kontakty, ktoré vás pred výpaľníkmi ochránia, na nový pub môžete zabudnúť,“ dozvedeli sme sa v bratislavských puboch v centre mesta. Podobnú skúsenosť s ‘mafiánskymi zdaňovateľmi‘ však nepotvrdili všetci oslovení majitelia barov.

IVETA MURŽICOVÁ


          Inzercia - Tlačové správy


          1. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
          2. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
          3. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
          4. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
          5. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
          6. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
          7. Slovanet spustil LTE internet aj v okolí Prešova
          8. Košickí športovci „pustili žilou“
          9. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
          10. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord
          1. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
          2. Príbeh tradičného družstva - príbeh Alojza Kračinovského
          3. Parfum podľa zverokruhu. Zvoľte tú správnu vôňu
          4. Fascinuje ma nadšenie mladých ľudí, s akým hltajú nové trendy
          5. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
          6. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
          7. Chute a vône kórejskej kuchyne priamo v METRO
          8. Adient je tretí najlepší zamestnávateľ
          9. 8 krokov k príprave na zdravé tehotenstvo
          10. Študenti SPU skúmajú vplyv rýchlostnej cesty na život obyvateľov
          1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 24 334
          2. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 14 199
          3. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 10 103
          4. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 6 934
          5. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord 5 944
          6. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 865
          7. Hektická Moskva, ktorá nikdy nespí 5 215
          8. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk 4 755
          9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 4 087
          10. Olympiáda ukradne fanúšikom hodiny spánku 2 441

          Hlavné správy zo Sme.sk

          SVET

          Prehru neukážu, naživo nevysielajú. Vidia v Severnej Kórei olympiádu?

          Severokórejčania milujú sledovanie športu. Z olympiády však dostanú len pár obrazov a propagandu.

          ŠPORT

          Medlová v pondelok zabojuje o finále, v hre budú aj krasokorčuliari

          Pozrite si program na 19. február 2018.

          Neprehliadnite tiež

          V regióne, kde je kominárov málo, sa na nich čaká dlhšie

          Na Slovensku je okolo 800-tisíc domácností, ktoré majú komín. Kominárov je okolo 300.

          Štyri rady, ako sa vyhnúť studeným radiátorom v byte

          Vzduch v radiátoroch a potrubiach môže zdvihnúť náklady až o desať percent.

          Vykurovať sa začalo skôr. Účty ukáže až zima

          Výsledné platby za teplo mierne zdvihne studený január, ktorý bol najchladnejší za 20 rokov

          V bratislavskom Prievoze pribudne nový rezidenčný komplex

          Rezidenčný komplex by mal podľa zámeru pozostávať z troch polyfunkčných objektov, garážového domu a súvisiacej infraštruktúry.

          Ponuka nových bytov na Slovensku rastie rýchlejšie ako dopyt po bývaní

          Ceny bytov majú v poslednom období rastúci trend.