Založenie pubu chce státisíce a kontakty

BRATISLAVA - Mať tak raz vlastný pub, sníva nejeden zákazník na posedení s priateľmi pri pive. Premeniť svoj sen na skutočnosť si však podľa skúsených prevádzkarov pivární, barov či kaviarní vyžaduje mať veľa peňazí, nervov a správne kontakty.


Výdavky na interiér skromnejšie zariadeného pubu môžu vyjsť do dvestotisíc korún. V cene je zariadenie baru so stoličkami, boxy na sedenie, klimatizácia či osvetlenie. Pokiaľ by si chcel podnikateľ vnútro podniku aj ozdobiť, môžu sa náklady zdvojnásobiť.

ILUSTRAČNÉ FOTO SME - PAVOL FUNTÁL

BRATISLAVA - Mať tak raz vlastný pub, sníva nejeden zákazník na posedení s priateľmi pri pive. Premeniť svoj sen na skutočnosť si však podľa skúsených prevádzkarov pivární, barov či kaviarní vyžaduje mať veľa peňazí, nervov a správne kontakty.

„Zriadiť si v súčasnosti stredne veľký bar, môže stáť asi dva až tri milióny korún. Drahšie je to v centre ako na periférii mesta,“ povedal vedúci bratislavského podniku Umelka.

Výdavky na interiér skromnejšie zariadeného pubu môžu podľa neho vyjsť do dvestotisíc korún. V cene je zariadenie baru so stoličkami, boxy na sedenie, klimatizácia či osvetlenie. „Pokiaľ by si chcel podnikateľ vnútro podniku aj ozdobiť, môžu sa náklady zdvojnásobiť. Len starý šijací stroj stojí v starožitníctve päťtisíc korún,“ dodal prevádzkar Umelky.

Ak chce podnikateľ podávať v pube okrem nápojov aj jedlo, budú ho základné investície stáť o niekoľko stotisíc korún viac. „Len kvalitná pec na pizzu dnes stojí od štyridsať- do osemdesiattisíc,“ hovorí martinský podnikateľ, ktorý si želá ostať v anonymite.

Na začatie úspešného podnikania nestačí mať len peniaze. „Poznám majiteľov barov, ktorí sú solventní a nedarí sa im, pretože nemajú žiadne skúsenosti a nevedia, ako na to,“ opisuje chyby začínajúcich podnikateľov prevádzkarka bratislavskej pivárne Budvar Jana Zapletajová.

Okrem peňazí a skúseností vyžaduje otvorenie baru aj originálny nápad. „Treba prísť na trh s niečím novým, čo ešte konkurencia neponúka. Napríklad zaradiť do jedálnička zatiaľ neznámu orientálnu kuchyňu alebo spraviť zaujímavý interiér. Dôležité je tiež vedieť, aký podnik by radi navštevovali potenciálni zákazníci v danej lokalite,“ radí prevádzkarom nových podnikov majiteľ žilinskej pivárne Global Vladislav Golis, ktorý ho riadi už desať rokov.

O svojich skúsenostiach so založením podniku hovorí aj majiteľ Harley-Davidson Pubu v Bratislave Štefan Krištof: „Prvé mesiace sa z tržieb z baru určite vyžiť nedá. Podnikateľ by s tým mal dopredu počítať a zabezpečiť si iný zdroj príjmu.“

Zriadenie nového pubu si vyžaduje stráviť niekoľko hodín aj behaním po úradoch. „Vybaviť všetky potrebné dokumenty stojí asi 50-tisíc korún a trvá to tri až šesť mesiacov,“ poukazuje na ďalšie starosti zriaďovateľov barov prevádzkar z Umelky.

Náklady podnikateľa sa podľa majiteľov pivární môžu zvýšiť aj o finančné nároky takzvaných ‘vypaľovačov‘. „Ak nemáte vhodné kontakty, ktoré vás pred výpaľníkmi ochránia, na nový pub môžete zabudnúť,“ dozvedeli sme sa v bratislavských puboch v centre mesta. Podobnú skúsenosť s ‘mafiánskymi zdaňovateľmi‘ však nepotvrdili všetci oslovení majitelia barov.

IVETA MURŽICOVÁ


          Inzercia - Tlačové správy


          1. Tri pravidlá, na ktoré inovatívne firmy nikdy nezabúdajú
          2. Vieme, čo môže spôsobovať neplodnosť u mužov a žien
          3. Najkrajšie cyklotrasy na Slovensku nie sú iba v Bratislave
          4. Bývanie v Jarabinkách teraz s kuchynskou linkou v cene bytu
          5. Plánujete zmeniť lekára? Na toto sa potrebujete pripraviť
          6. Zákazníkom sme vďaka našim službám ušetrili viac ako milión eur
          7. Zelené Grunty pripravujú nové byty do predaja
          8. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
          9. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
          10. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
          1. Zákazníkom sme vďaka našim službám ušetrili viac ako milión eur
          2. Tri pravidlá, na ktoré inovatívne firmy nikdy nezabúdajú
          3. Bývanie v Jarabinkách teraz s kuchynskou linkou v cene bytu
          4. Plánujete zmeniť lekára? Na toto sa potrebujete pripraviť
          5. Zelené Grunty pripravujú nové byty do predaja
          6. Poľovníkom sa nestaneš, musíš sa ním narodiť!
          7. Bratislava začína s výstavbou bulváru Mlynské nivy
          8. Tréningové moduly HACCP online
          9. Kuba má záujem o spoluprácu s SPU v Nitre
          10. Návštevníkov Gardenie zaujali expozície SPU v Nitre
          1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 19 649
          2. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 15 836
          3. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 15 776
          4. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta 13 378
          5. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk? 9 201
          6. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi 5 827
          7. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“! 4 289
          8. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 3 769
          9. Nový projekt v Karlovej Vsi sa teší obrovskému 3 148
          10. Získajte špičkovú klimatizáciu a toto leto ušetrite na elektrine 3 133

          Hlavné správy zo Sme.sk

          DOMOV

          Obľúbený hotel Bödöra a Smeru prišiel o eurofondy

          Firmy z babindolskej skupiny odstúpili od zmluvy na opravu hotela Zlatý kľúčik z eurofondov. Dôvod nepovedali.

          KOMENTÁRE

          Špačince sú Slavkov II

          Vlastnú verziu by vedeli prerozprávať tisícky seniorov, od ktorých skúpili pozemky.

          PLUS

          Odborník na výchovu: Mama má právo povedať dosť

          Marek Herman hovorí, že dnešní rodičia majú na seba príliš vysoké nároky.

          Neprehliadnite tiež

          V regióne, kde je kominárov málo, sa na nich čaká dlhšie

          Na Slovensku je okolo 800-tisíc domácností, ktoré majú komín. Kominárov je okolo 300.

          Štyri rady, ako sa vyhnúť studeným radiátorom v byte

          Vzduch v radiátoroch a potrubiach môže zdvihnúť náklady až o desať percent.

          Vykurovať sa začalo skôr. Účty ukáže až zima

          Výsledné platby za teplo mierne zdvihne studený január, ktorý bol najchladnejší za 20 rokov

          V bratislavskom Prievoze pribudne nový rezidenčný komplex

          Rezidenčný komplex by mal podľa zámeru pozostávať z troch polyfunkčných objektov, garážového domu a súvisiacej infraštruktúry.

          Ponuka nových bytov na Slovensku rastie rýchlejšie ako dopyt po bývaní

          Ceny bytov majú v poslednom období rastúci trend.